Яблочный пирог домашний: простой рецепт со сметаной и изюмом

Дело было вечером, делать было нечего 🤭 Яблочный пирог "Домашний"😋

Ингредиенты:

Тесто:

-300 г сметаны,

-3 яйца,

-200 г сахара,

-250 г муки,

-2 крупных яблока,

-100 г изюма,

-50 г сливочного масла,

-1 ч.л. разрыхлителя,

-1 п ванильного сахара, панировочные сухари.

Приготовление:

Взбить яйца с сахаром в пышную массу.

Не прекращая взбивания добавить сметану и растопленное масло,

затем ванилин, муку и разрыхлителя.

Хорошо перемешать.

Яблоки помыть, почистить, разрезать на 4 части, вырезать сердцевину, нарезать на ломтики

Изюм замочить, затем слить и обсушить.

Форму смазать маслом, посыпать сухарями

Вылить в форму половину теста.

На него выложить яблоки и изюм

Залить второй половиной теста.

Печь в разогретой до 180 г духовке 20 минут.

Затем вынуть посыпать посыпкой.

Для посыпки:

20 г слив. масла и 3-4 ст.л. муки положить в миску, растереть руками в крошку, добавить 3 ст.л. сахара, перемешать.

Посыпать пирог и убрать в духовку еще на 20 минут.

Снять кольцо, остудить.