Если вы ещё не пробовали имбирное печенье, советую очень.
Какое ароматное, и пряное.. умммм весь дом пахнет этими тёплыми вкусными пряностями!
Я помимо имбиря и корицы добавила ещё лимонную цедру, перец, и мускатный орех.
Те печеньки что на первом фото, получились из половины теста. Ну я сделала по толще их, можно и потоньше сделать получится больше.
Для готовки с детьми идеальный вариант!
Комментарии
Имбирное печенье 🍪
Ингредиенты:
Мука - 250-300 гр
Сл. Масло - 100 гр (комнатной температуры)
Сахар - 100 гр
Мёд - 2 ст.л
Яйца - 1 шт
Сода- 0,5 ч.л
Молотый имбирь - 2 ч.л
Корица - 1 ч.л
(По желанию можно добавить - мускатный орех, кардамон, цедра лимона, душистый перец, гвоздика, какао, анис.)
Приготовление:
В просеянную муку добавить соду, и специи.
Масло с сахаром взбить до бела, добавить яйцо, добавить немного подогретый мёд. Добавить половину муки со специями, перемешать, добавить вторую половину. Тесто получится немного липким вымесить на доске присыпав мукой, и убрать в плёнку в холодильник на пару часов.
Разделить тесто, ту половину с которой не работаем убрать обратно в холодильник .
Раскатать на пергаменте, можно накрыть сверху листом пергамента и катать через него, чтобы тесто к скалке не липло.
Вырезать на формы, не ставить слишком впритык, так как они немного поднимутся. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку, на 7-9 минут.
Хранятся в закрытом виде до 4 месяцев!
😍😍😍😍😍