Люся
81lusechka81
Люся·Мама дочки (9 лет)

Какой крем выбрать для торта?

Добрый вечер!

Решила сама делать торт на день рождения дочери!

Бисквит выбрала, опробовала (с заварным кремом) . А вот с кремом на сам праздник не могу определиться. Заварной не очень хочется, так как декор класть сверху. Посоветуйте крема, желательно с пропорциями 🙏🙂

16.01.2023
2

Комментарии

mamulia_2017
...........·Мама двоих (6 лет, 7 лет)

Самый плотный это чиз на масле. В основном для выравнивания. Масло сливочное(180 г)+ творожный сыр .(450-500г )

16.01.2023 Нравится Ответить
81lusechka81
Люся·Мама дочки (9 лет)

А пудру сахарную?

16.01.2023 Нравится Ответить
mamulia_2017
...........·Мама двоих (6 лет, 7 лет)

@81lusechka81 конечно. По вкусу. 60-100. Кому как больше нравится

16.01.2023 Нравится Ответить
annastra
Анна·Мама двоих (4 года, 10 лет)
стикер
16.01.2023 Нравится Ответить
81lusechka81
Люся·Мама дочки (9 лет)

А пропорции? Плотный получается? Я хочу сахарную картинку положить

16.01.2023 Нравится Ответить
annastra
Анна·Мама двоих (4 года, 10 лет)

@81lusechka81 плотный, если сметану отсадить на марлю, то лишняя влага уйдёт. На торт 22 см я беру 3 банки сметаны 20%, творог 9% 200гр и банка сгущёнки. Сахарную картинку можно уложить спокойно ей ничего не будет, а вот вафельную уже нет.

16.01.2023 Нравится Ответить
nikulina...
Екатерина·Мама двоих (8 лет, 14 лет)

Крем чиз

16.01.2023 Нравится Ответить
nikulina...
Екатерина·Мама двоих (8 лет, 14 лет)

@81lusechka81 400 грамм сыра в холодную ёмкость начинаю взбивать постепенно добавляю сливки 33% выходит примерно 150 мл и сахарной пудры примерно 60-80 грамм по вашему вкусу, если торт больной удваивайте

16.01.2023 Нравится Ответить
81lusechka81
Люся·Мама дочки (9 лет)

@nikuliha... Спасибо

16.01.2023 Нравится Ответить
nikulina...
Екатерина·Мама двоих (8 лет, 14 лет)

@81lusechka81 взбиваю не больше 3-5 минут

16.01.2023 Нравится Ответить