Mom.life

Мясной пирог из фарша с картошкой: рецепт и советы по приготовлению

post image
Мясной пирог 🥧
Тесто:
300-400гр Муки
1яйцо
100-150 гр слив масла (натереть теркой в муку в твердом виде)
1 ст. Лож. Сметаны
50 мл хол.воды
1/2ложки соды
1/2 ложки соли
Как приготовите тесто, убираем в холодильник на мин 20-30, пока готовите начинку.

Начинка:
300гр фарша
1 картошка
1 средняя луковица
Соль и перец по вкусу, можно добавить чуть подсолн.масла для сочности)

Для смазывания:
1 яйцо

Лайфхак: чтобы из пирога не выливался сок, надо смазать нижнее тесто, до выкладки начинки, белком яйца😉
16.01.2023
14157

Лучший комментарий

Комментарии

jonni0080150700
jonni0080150700
В начинку добавляю ещё немного чеснока. Вкус обалденный 😋
18.01.2023 Нравится Ответить
altunya_85
altunya_85
Все тоже самое но без соды и сметаны делаю. Масло 180-200 гр. идеально.
17.01.2023 Нравится Ответить
mukhlis
mukhlis
А мне нравится чтоб прям сок выливался 😁
16.01.2023 Нравится Ответить
mikatolina
mikatolina
😁как говориться, на вкус и цвет)
16.01.2023 Нравится Ответить
dobrayazaya777
dobrayazaya777
Я готовлю мясной пирог ,но с готового слоёного теста ,очень вкусно получается
16.01.2023 Нравится Ответить
mama.stiflera
mama.stiflera
Спасибо за лайфхак 😃 даже не догадывалась 🗿
Знаю, чтобы тесто сверху не открылось,надо белком
16.01.2023 Нравится Ответить
tasha93
tasha93
Такое же тесто делаю, только вместо Сметаны и воды кефир с разрыхлителем добавляю, тоже оч вкусное 👍🏻
16.01.2023 Нравится Ответить
asrhm
asrhm
Вы яйцо в тесто не добавляете? Я сделала тесто по вашему рецепту но у меня получилась крошка
16.01.2023 Нравится Ответить
mikatolina
mikatolina
Добавляю, забыла написать, сорри 🫣
16.01.2023 Нравится Ответить
lema.95
lema.95
Готовлю такой ) очень вкусный . На курник с мадлена похож)
16.01.2023 Нравится Ответить
mamaboss00
mamaboss00
Мука 4-5 стаканов ( отмеряю кружкой 🤣) маргарин пачку с мукой ( маргарин не топлю, а кусками кромсаю) ложки соли ложка сахара ложка дрожжевое в стакан теплого молого и чуть чуть муки туда, после все смешиваю ,соединяю все ингредиенты. Тесто получается мягким и внутри кусочками маргарин ,за счёт этого и получается слоеным.
16.01.2023 Нравится Ответить
mikatolina
mikatolina
Здорово 🙌🏻😊
А у меня песочное тесто получается😁
16.01.2023 Нравится Ответить
mamaboss00
mamaboss00
Я обажаю мясной пирог, но готовлю немножко по другому, тесто получается слоёно песочное
16.01.2023 Нравится Ответить
mikatolina
mikatolina
Как готовите?) поделитесь рецептом🙂
16.01.2023 Нравится Ответить
aiymmmmm
aiymmmmm
Здравствуйте! Можете поделиться рецептом, муж именно с таким тестом любит🥴
16.01.2023 Нравится Ответить
rozita270287
rozita270287
Напишите пожалуйста рецепт теста
16.01.2023 Нравится Ответить
mikatolina
mikatolina
Готово ✅☺️
16.01.2023 Нравится Ответить
Читайте также