Опытным путем выяснила рецепт вкусного теста доя пиццы: 400 гр муки (можно обычной, можно специальной «00») 250 мл воды 15 гр свежих дрожжей (6 гр сухих) 12 гр соли 15 мл оливкового масла 5 гр сахара Смешать воду, дрожжи, соль, сахар, масло, потом добавить просеянную муку и замесить тесто, не липнущее к рукам. Дать постоять 1-1,5 часа и выпекать пиццу с любимой начинкой 😋👍
Автор делится рецептом теста с яйцами, мукой и маслом, но результат всегда пересушенный. Читайте советы опытных мам, как исправить ошибки в выпечке.
Вдруг вам хочется вкусного мясного пирога🥰 Пирог с мясом и картофелем Тесто: Мука 400гр Сливочное масло 100гр Разрыхлитель 0,5ч.л. Соль 1ч.л Сметана 200гр Яйцо 1шт. Начинка: Мясо 400гр Картофель 4шт Лук 1шт Соль, специи по вкусу Приготовление: Муку просеять, кубиками порезать холодное масло, добавить разрыхлитель и соль и перетереть в крошку. Добавить сметану и яйцо, замесить мягкое тесто и убрать в холодильник на пол часа. Мясо порезать кубиком, картофель соломкой, лук четвертькольцами. Добавить специи и соль по вкусу. Тесто разделить на две неравные части. Большую часть раскатать в пласт, на него выложить начинку, для сочности на начинку можно разложить кусочки сливочного масла. Раскатать тонко меньшую часть, выложить на начинку, края защипнуть. В середине сделать отверстие для выхода воздуха. Выпекать при 180гр. около часа ( зависит от духовки). 😋
Заливной пирог с луком и яйцом 😋⠀ ⠀ ⠀Заливные пироги просты в приготовлении. Тесто для них не придётся долго месить и раскатывать) #идеально 😁 ⠀Ингредиенты: ⠀⠀🔸 яйцо куриное - 2 шт. ⠀⠀🔸Кефир - 200 гр. ⠀⠀🔸 Мука в/с - 150 гр. ⠀⠀🔸 Разрыхлитель - 5 гр. ⠀⠀🔸 Щепотка соли ⠀Для начинки: ⠀⠀🔸 Вареное яйцо - 4 шт. ⠀⠀🔸 Лук зелёный - 60 гр. ⠀⠀🔸 Укроп по желанию ⠀⠀🔸 Соль ⠀Смешиваем яйца с кефиром. Всыпаем муку с разрыхлителем и солью. Замешиваем жидкое тесто. ⠀Для начинки варёные яйца нарезаем кубиками, сюда же измельчаем зелень и всё это солим⠀ ⠀На дно формы выливаем 1/2 теста, сверху выкладываем начинку и заливаем всё остальной частью теста. Выпекаем при 180 градусах 35-40 мин ( ориентируйтесь на свою духовку). ⠀Готово 😋 ⠀Приятного аппетита 🤗 #вкусняшки_от_машки
Жанара ·
Мама двоих (4 года, 22 года)
В начинку добавляю ещё немного чеснока. Вкус обалденный 😋
Altynay ·
Все тоже самое но без соды и сметаны делаю. Масло 180-200 гр. идеально.
Mukhlisa·
Мама двоих (5 лет, 7 лет), ждёт третьего
А мне нравится чтоб прям сок выливался 😁
Mika··
😁как говориться, на вкус и цвет)
Зара ·
Мама двоих (7 лет, 15 лет), ждёт третьего
Я готовлю мясной пирог ,но с готового слоёного теста ,очень вкусно получается
Марина·
Спасибо за лайфхак 😃 даже не догадывалась 🗿
Знаю, чтобы тесто сверху не открылось,надо белком
Т.·
Мама сына (7 лет)
Такое же тесто делаю, только вместо Сметаны и воды кефир с разрыхлителем добавляю, тоже оч вкусное 👍🏻
Assel Rahmetova·
Вы яйцо в тесто не добавляете? Я сделала тесто по вашему рецепту но у меня получилась крошка
Mika··
Добавляю, забыла написать, сорри 🫣
Чеченка)·
Мама двоих (5 лет, 8 лет), ждёт третьего
Готовлю такой ) очень вкусный . На курник с мадлена похож)
Мама·
Мама троих детей
Мука 4-5 стаканов ( отмеряю кружкой 🤣) маргарин пачку с мукой ( маргарин не топлю, а кусками кромсаю) ложки соли ложка сахара ложка дрожжевое в стакан теплого молого и чуть чуть муки туда, после все смешиваю ,соединяю все ингредиенты. Тесто получается мягким и внутри кусочками маргарин ,за счёт этого и получается слоеным.
Mika··
Здорово 🙌🏻😊
А у меня песочное тесто получается😁
Мама·
Мама троих детей
Я обажаю мясной пирог, но готовлю немножко по другому, тесто получается слоёно песочное
Mika··
Как готовите?) поделитесь рецептом🙂
🧿🦋··
Здравствуйте! Можете поделиться рецептом, муж именно с таким тестом любит🥴
Роза ·
Мама троих детей
Напишите пожалуйста рецепт теста
Mika··
Готово ✅☺️