Мясной пирог из фарша с картошкой: рецепт и советы по приготовлению
Мясной пирог 🥧
Тесто:
300-400гр Муки
1яйцо
100-150 гр слив масла (натереть теркой в муку в твердом виде)
1 ст. Лож. Сметаны
50 мл хол.воды
1/2ложки соды
1/2 ложки соли
Как приготовите тесто, убираем в холодильник на мин 20-30, пока готовите начинку.
Начинка:
300гр фарша
1 картошка
1 средняя луковица
Соль и перец по вкусу, можно добавить чуть подсолн.масла для сочности)
Для смазывания:
1 яйцо
Лайфхак: чтобы из пирога не выливался сок, надо смазать нижнее тесто, до выкладки начинки, белком яйца😉
Роза ·
Мама троих детей
Напишите пожалуйста рецепт теста
Mika··
Готово ✅☺️
Мама·
Мама троих детей
Я обажаю мясной пирог, но готовлю немножко по другому, тесто получается слоёно песочное
Mika··
Как готовите?) поделитесь рецептом🙂
🧿🦋··
Здравствуйте! Можете поделиться рецептом, муж именно с таким тестом любит🥴
Мама·
Мама троих детей
Мука 4-5 стаканов ( отмеряю кружкой 🤣) маргарин пачку с мукой ( маргарин не топлю, а кусками кромсаю) ложки соли ложка сахара ложка дрожжевое в стакан теплого молого и чуть чуть муки туда, после все смешиваю ,соединяю все ингредиенты. Тесто получается мягким и внутри кусочками маргарин ,за счёт этого и получается слоеным.
Mika··
Здорово 🙌🏻😊
А у меня песочное тесто получается😁
Чеченка)·
Мама двоих (5 лет, 8 лет), ждёт третьего
Готовлю такой ) очень вкусный . На курник с мадлена похож)
Assel Rahmetova·
Вы яйцо в тесто не добавляете? Я сделала тесто по вашему рецепту но у меня получилась крошка
Mika··
Добавляю, забыла написать, сорри 🫣
Т.·
Мама сына (7 лет)
Такое же тесто делаю, только вместо Сметаны и воды кефир с разрыхлителем добавляю, тоже оч вкусное 👍🏻
Марина·
Спасибо за лайфхак 😃 даже не догадывалась 🗿
Знаю, чтобы тесто сверху не открылось,надо белком
Зара ·
Мама двоих (7 лет, 15 лет), ждёт третьего
Я готовлю мясной пирог ,но с готового слоёного теста ,очень вкусно получается
Mukhlisa·
Мама двоих (5 лет, 7 лет), ждёт третьего
А мне нравится чтоб прям сок выливался 😁
Mika··
😁как говориться, на вкус и цвет)
Altynay ·
Все тоже самое но без соды и сметаны делаю. Масло 180-200 гр. идеально.
Жанара ·
Мама двоих (4 года, 22 года)
В начинку добавляю ещё немного чеснока. Вкус обалденный 😋