Рецепт простого МЕДОВИКА, который получится у любого🍯🐝

Ингредиенты:

- Сливочное масло 180 г

- Мёд 150 гр

- Сахар 150 гр

- Сода 1 ч л

- Соль 1 щепотка

- Яйцо 3 шт

- Мука 300 гр

- Сметана 20% 300 гр

- Сахарная пудра 200 гр

Приготовление:

На плите смешиваем масло, мёд и сахар, доводим до кипения. В кипящую смесь добавляем 1 ч л соды и кипятим половину минутки, постоянно помешивая. Затем снимаем тесто с плиты, даём остыть, оно заметно потемнеет и схватится. В остывшую массу вливаем яйца и вмешиваем муку. До однородности. Готовое тесто разливаем пластами таким образом, чтобы вы смогли из этого вырезать 4 слоя и выпекаем 10 минут при 180 градусах. Очень важно, не пересушить тесто! В это время замешиваем крем - сметану и сахарную пудру. Крем готов. Когда тесто будет готово, вырезаем 4 пласта в зависимости от толщины полученного теста. Остатки коржей нужно измельчить в крошку. На остывшие коржи наносим крем. Потом обсыпаем торт крошкой из нашего же теста.

Ну просто очень вкусно - наслаждайтесь нежнейшим медовиком! 😌🤌🏻✨