Почему выпечка опадает после духовки?
Девочки, почему выпечка опадает, после того, как достаю из духовки. Поднимается хорошо, такая красивая, а потом бах и тонкая лепеха
Девочки, почему выпечка опадает, после того, как достаю из духовки. Поднимается хорошо, такая красивая, а потом бах и тонкая лепеха
iam fey·
Тесто жидкое было, недопеклась
Анна ··
Пропеклось, тесто по рецепту делаю
Дарья·
Мама сына (2 года)
Даёте тесту отдохнуть после того как оформили в пирожки/булочки? У меня так бывает, когда наляпаю и сразу в печку. А нужно наляпать, дать ему снова в пирожках постоять и потом только в духовку
Даша·
Мама троих детей
Смотря какая выпечка. От недовзбитых яиц тоже может опасть
Анна ··
Вот по этому рецепту делаю, разные вариации. С ягодами, орехами, и зебру.
Анна ··
Вот зебра, такая пышная была, потом достала и вот, что получилось.
юлия·
Мама дочки (1 год)
У меня так же всегда , тоже незнаю причину . Причем какой бы рецепт не использовала в печке все красиво достаю через 20 минут все падает
ks_ks·
Мама дочки-младенца
Это из за резкого перепада температуры, то есть после выпекания сразу достаете. Нужно сначала чуть духовку приоткрыть минут на 5, потом еще чуть побольше и так далее
Кк·
Мама двоих (младенец)
Яйца 🥚 должны быть комнатной температуры, не сразу из холодильника
Анастасия·
Мама двоих (младенец)
А муку просеиваете?
А может по вашему рецепту так и должно быть. У меня есть рецепт тоже типа сметанника как У вас и там он тоже плотный и опадает после выпекания