Как приготовить тесто для пирожков в духовке?

Сама тесто делаю, но оно не всегда получается из-за дрожжей. Поэтому когда сильно хочется, я покупаю в пышке готовое тесто. Вкусное

Делаю по рецепту Гоар Аветисян, в ютубе есть, всегда получается

Вааааай, кто-то завтра пирожки будет печь?? Тарелку занесу??😀🙏🏻

А вы когда будете делать? Моя мама уже спит, а то бы спросила рецепт. У неё такое хорошее тесто, но я всё время забываю, сколько чего класть 🤭

Я в тесте не дружу с солью, вечно или мало, или много. А по маминому рецепту самое то 👍 получается🙂

250 мл теплого молока+ 1 ст ложка сахара + дрожжи 10 гр (где-то 1 ст ложка, я просто покупаю сразу такие пакетированные) + мука на глаз, чтобы тесто было как сметана. На теплое место на 15 минут. Это опара.

Отдельно смешиваем 2 яйца, 2 ст ложки сахара, 1 чайная ложка соли, 80 гр сливочного масла. Соединяем с подошедшей опарой и вводим муку. Не надо много, иначе тесто будет слишком плотным. Чтоб чуть прилипал к рукам.

Всегда так пеку. Тесто поднимается быстро, буквально за час. Плюс потом в духовке еще поднимется, если что

С тестом нужно дружить). Я делаю так. 2 столовых ложки сахара, 1 столовая ложка соли, стакан 250-300 мл жидкости от варёного картофеля остывшая, 10 гр дрожжей, 1 кг муки., в этом порядке и завожу. Мешаю взбиваю руками. Под конец две ладони растительного масла в тесто. Взбиваю так, чтобы тесто стало послушным и не липло к рукам. Присыпаю мукой и в тёплое место на 1.5- 2 часа. Как подымается, опускаю его 3-4 раза за это время. Ну а потом его опять отбиваю и разрезаю на нужные кусочки. Катаю колбасу и ещё разрезаю уже на шарики. Чем сильнее бить тесто, тем оно пластичней

ссылка по этому рецепту готовлю. И быстро и вкусно капец. Сахара можно чуть меньше. С яблоками делала, вообще атас 😁

Блин, у меня в ежедневнике записан рецепт, но пока мелкая на руках

Если тут не напишут раньше меня (но я думаю напишут 😀) я чуть позже скину