Ну что, решила попроботать силы в мини десертах. Выбор пал на капкейки. В приготовлении теста, крема, и их выпечке, ни чего сложного для себя не нашла. Теста меньше в следующий раз в формочки буду накладывать, очень высокие получились, как по мне. Но вот красиво наносить крем 🥴 то ещё испытание для меня оказалось. Нужно тренироваться, тренироваться и ещё раз тренироваться! В планах пройти курс начинающий кондитер! И кто знает, быть может это станет приносить доход.
Кондитер, у которого заказываю торты на праздники, посоветовала двух, у которых сама проходила обучение - Полина Филимонова и Алина Ахмадиева. Еще она была на двух мастер-классах у каких то знаменитых кондитеров, но об этом я пока не узнавала, мне хотя бы начало пройти.