Завтрак с пирогами: опыт, советы, рекомендации

Утро началось с плотного завтрака.

Ну очень же интересно что и как получилось в этот раз.

Сейчас вспомнила, что не добавила яйцо в начинку, немного рассыпается.

Соль надо уменьшить. Тесто не надо так тонко расскатывать, но опять дело опыта.

Начинку делала в этот раз из продуктов что под боком ( в спаре) - говядина, курица, свинина, свиная печень. Шампиньоны и сушёные грибы с луком, морковь.

Соотношение жирного и постного мяса в таких пирогах обычно 25 % жир, 75 постное, но мне так суховат.

Рекомендую, это очень вкусно, доя праздника прям вариант огонь.

Форму лучше не силиконовую, их часто деформирует.

https://www.niksya.ru/%d0%bc%d1%8f%d1%81%d0%bd%d0%be%d0%b9-%d1%84%d1%80%d0%b0%d0%bd%d1%86%d1%83%d0%b7%d1%81%d0%ba%d0%b8%d0%b9-%d0%bf%d0%b8%d1%80%d0%be%d0%b3/