Можно ли есть печень с яйцом? Польза и вред, сочетание продуктов в рационе питания, рецепты

Печень почистить от лишних пленок, нарезать ломтиками пока она чуть подмороженная. Слить воду лишнюю. В миску сложить печень, соль, перец, сушенный чеснок, и ещё что любите и взбитое яйцо. Перемешать и оставить на час и больше. По истечении времени разогреть сковороду с маслом, и обжаривать с двух сторон на медленном огне. С одной стороны я под крышкой жарю, потом вторую сторону без крышки.