Я не повар,но вчера купила индейку и айву,филе индейки отбила слегка обманула в яйце,соль перец,хмели сунели,и базилик,айва кубиками, обжариваю все это,и добавила немного воды,потушили,можно и филе курицы также, мне понравилось!

Она такая сладковатая,похожа на грушу но более твёрдая

В саду другая айва)с садовой чай вкусный, или можно сахаром засыпать и будет сироп кислосладкий, ну и водкой залить можно, шикарная настойка получается!)