Почему пирог не поднимается: секреты выпечки в духовке и мои ошибки? Советы опытных хозяек!

Пекла вчера пирог по рецепту , все сделала как написано (вроде ) а он не поднялся со всем , и так часто 😢(может слишком большую взяла форму для выпекания🤔)духовка электрическая хорошая , раньше жили в другой квартире там тоже была электрическая и тоже не всегда поднимается , что я делаю не так 🙈

Расскажите секреты свои

Прям руки опускаются и не хочется ничего готовить

(Пирог получился вкусным но тонкий )