Я в Питере когда работала в ресторане, у нас черный выход во двор был и с крылечком. Ой как любила прям там сесть и обедать) А в плохую погоду и в холод ела со всеми в отдельной комнате, предназначенной для отдыха персонала. Повара друг другу обеды готовили