Как заквасить капусту?
Девочки скажите мне рецепт вкусной квашеной капусты пожалуйста ( не когда не делала)🙏🏼
Комментарии
Жамкать просите мужа!! Чем сильнее помнете — тем вкуснее потом
Я просто мелко (тонко) режу капусту, на тёрке морковь. Все хорожешько пожамкать. Посолить (я это делаю на глаз). Снова хорошее ко жамкаю. В кастрюлю под пресс. На 2 дня прикомнотной температуре (каждый день снимаю пресс и чем нибудь тыкаю чтобы газы выпустить) и все. Потом лука маринованного добавить и масла. Вкусно выходит
Нарубить с морковкой, добавить лавровый лист, перец горошком душистый... Посолить по вкусу, хорошо перемешать и натромбовать в ёмкость где она будет кваситься. В теплом месте держать трое суток, под гнётом, каждый день прокалывать до дна палочкой, чтобы воздух выходил... Через три дня в холодильник.
@ritaburenko и насчёт трёх дней, на второй уже можно попробовать, если нормально на вкус, то можно убирать в холодильник, чтобы не перекисла.
это супер рецепт!!по нему капуста очень вкусная и хрустящая!
Не удаляйте пост 😂😅 мне тоже ннннадо