Почему не пропекается низ?
Почему не пропекает низ? Бесит.Люблю хрустящую корочку прям.Верх низ, 180 гр.В духовке на мопент фото 20 мин
Комментарии
А у вас такой светлый противень? Я на чёрном жарила всегда хорошо получалась, жар верх и низ включала
Но меня противень смутил🧐
Я прогреваю противень в духовке, причем переворачиваю его вверх дном сначала без пиццы и включаю духовку на максималку, у меня 280 градусов, потом кладу чтобы пицца оказалась на плоской части, а не где бортики , всегда тесто пропеченое и пузыриками берется, как в Италии и пиццериях
Чтобы хрустящий низ был, нужен либо камень для пиццы либо решетка, а пиццу на пергамент на нее, либо попробуйте противень прогреть и на него выкладывать, но третий вариант под вопросом)
@vitaliya515 ещё вариант тесто, до начинки, отправлять в духовку на самый низ, дальше смотреть как там тесто готовится по времени, и только потом начинку выкладывать...
Я пиццу пеку на 220 градусов, противень ближе к низу ставлю (примерно как у вас). Вам может быть попробовать в самый низ поставить?
И тесто, у вас классический рецепт теста для пиццы?
Попробуйте сначала после раскатки теста поставить его не надолго в духовку, что бы оно немного прихватилось. Тогда когда вы положите начину оно не будет от нее влажной.
@vikkk455, у меня дрожжевое. Я не люблю, что бы тесто было очень толстым. Я больше люблю на тонком тесте. Когда я ставлю его пустым в духовку, оно немного приподнимается. Главное не передержать, а то он пузырями пойдет. Попробуйте. Может вам подойдет мой вариант. Я всегда так делаю.
@_kseniya_m_ расскажите подробнее, что там у меня есть ?осталась от сверкови ни хрена не пойму как пользоваться)Это что за кнопки?
@vitaliya515 ну что б совсем подробно, лучше в инете инструкцию посмотреть... Я обычно готовлю верх низ с вентилятором по середине, мой самый любимый режим в любой духовке
@vitaliya515 а ещё как то проверить нижний тен... Может он греется, но не так хорошо как должен и в этом проблема...
Рецепт теста может быть. Я выпекаю 200 градусов. Всегда хрустящая
Может у вас низ отдельно включается? У родителей такая духовка.. то верх, то низ надо включать 🤦♀️
Почему мужчины не уступают места беременным? Боль и непонимание
Вот почему мужчины не уступают места женщинам?
Я когда стою , у меня так тянет низ живота , капец(
Что вызывает боль в пояснице и низу живота?
Сильно ноет поясницу и низ живота. что это?
Вижу много деток (в основном девочек) без !!! купального низа. Я серьезно не понимаю, хоть год, хоть 5 лет. Реально я просто 🙄
Кто считает это нормальным?
Мальчиков, кстати, не замечала , а девочек голышом много. Почему? Зачем так? Реально же время странное, зачем озабоченную психику взрослых подстёгивать ? Я не доверяю сегодняшнему времени
Кто считает это нормальным, девочка без низа ?
Называется: шарлотка верх и низ 😂 Как вы делаете, чтоб низ не прилипал ко дну??)) Положила на бумагу для выпечки (ничем ее не смазывала) и низ весь остался на ней 😬😟
Блин девочки, я не пойму что такое, низ живота прям болеть начал😓😭😳что это???я боюсь, прям тянет низ(((((что делать????
Значок на (цифра как 3 на часах) это и есть верх-низ