Медовик со сметанным кремом: простой рецепт для сладкоежек!
Кто сел на диету - не смотрите 😉
Торт медовик с кремом из взбитых сливок+сметана 🔥🔥🔥
Оооочень вкусно 😋
Если любите слаще, увеличивайте количество сахара, я люблю малосладкие тортики))
Коржики:
Мука 450
Яйцо 2 шт
Мёд 100гр
Сахар 100гр
Сода 1 чл
Масло слив 70 гр
Крем:
500 мл сливок 33%
150 гр сахара
Большая банка сметаны
Смешать масло и мёд и растопить, добавить соду, размешать, доб соль и сахар, яйца. Перемешать, доб муку. Добавлять муку частями, возможно понадобиться больше муки... готовое тесто должно хорошо вымешиваться и отставать от рук.
Раскатывать лучше сразу на пекарской бумаге. Выпекать 180* 5 мин каждый.
Крем- взбить сливки до густых пиков, добавить сахар, взбить несколько минут, добавить сметану, перемешать на маленьких оборотах.
Собрать. И в холодильник.
Комментарии
500 мл сливок 33%
150 гр сахара
Большая банка сметаны (380гр)
Взбить сливки с сахаром до пиков, добавить частями сметану, перемешивая на маленьких оборотах)
Спасибо. Подскажите, а как у вас получились такие ровные коржи по форме?
Я тесто раскатываю на бумаге, и у меня есть крышка от кастрюли как бы с бортиками, вот ей и «вырезаю» как печенье формочками. Можно ножиком крышку обвести. Лишнее убрать и снова на раскатку. Из этого количества теста получилось 11 коржей около 22 см, но тк крем закончился, остальные мы как печенье съели 🔥
А можно рецепт крема? Выглядит аппетитно