Как запечь гуся 2 кг из морозилки: советы и рецепты

Подскажите пожалуйста, в морозилке есть гусь 2 кг веса. При покупке попросила разделать на 4 части , в планах было отварить мясо. И целиком бы не полез в ларь. Сейчас хочу запечь в духовке . Загорелась вкусным ароматом и корочкой. Можно ли его так запекать? Просто обычно в гуся яблоки и тд идут? А как быть в моем случае . Советуйте ))