Девочки, рецепт идеального дрожжевого теста, какой он? 🙏🏻
Поделитесь, а?
Я пробовала штук десять разных рецептов, но не то. Мама добавляет майонез, но мне не нравится 🥹
Сходить в пекарню за тестом не предлагать, как и заказать на дом 🤦🏻♀️
Комментарии
На молоке 😳
На кефире делала, а вот на молоке нет) Буду пробовать 🙏🏻
Смотря ещё на какое изделие: я не могу по рецептам готовить...всегда не то получается)))). Например на пицце я добавляю манку, чтоб посложнее было, на пирожки делаю замес плотнее, чтоб тонко раскатать можно было, на пышки более жидкое....главное, хорошо вымесить, а набор продуктов очень прост: сахар, соль, масло растительное, яйцо дрожжи, мука и вода или молоко
@iriska-live ну, на пирожки да)
Сейчас банановую шарлотку делала 😁 Рождество наводит на мысли о застолье)))
@ametista увы...мы с мужем на диете....нет сладкому и мучному , а то после родов уже 8м прошло, а вес только растёт, ну хоть не только у меня, но и мужа))))
Я в последнее время делаю такое:
2 стакана теплой воды
1 стол ложка сахара
1 чайная ложка соли
150 грамм растительного масла
1/2 стол. ложка сырых дрожжей или 1,5 стол.ложки сухих дрожжей
6 стаканов муки
Все ингредиенты смешать, кроме муки. Дать дрожжам подняться, чтобы шапочка небольшая образовалась. У меня где-то минут 15 уходит. Добавить муки замесить тесто. Муки может понадобиться чуть больше или меньше. На 40 минут поставить в холодильник. Получается всегда. И ещё: можно верить или нет,но... С тестом надо работать в хорошем настроении, не болеть и не ругаться, тогда всё будет 👍😊