Супчик Том Ям. Так как после токсикоза заметила, что не меня одну пробило на Том Ям, оставлю здесь.
Надиктовал Муж (он его и готовит).
Где-то на 3-4 порции.
Использует заправку Сен Сой, как на фото. Вообще там должно быть описание на пакете.
Короче),
Готовится в одной посудине (кастрюля где-то на литра 2-3)
Ингридиенты:
1 литр воды
250 грамм помидоров черри (лоточек-стаканчик в магазине)
150-200 грамм шампиньонов (в идеале мелкие грибочки)
3 зубчика чеснока
1 луковица средняя
Масло подсолнечное (для обжарки)
300 грамм креветок (обычно королевские штук 10-12)
Маленькая упаковка натурального кокосового молока (0.15 л)
Упаковка Сен Сой заправка Том Ям (эта самая вкусная, говорит) .
1 штука. Лайм
Подготовка продуктов:
Лук, чеснок шинкуем,
Черри режим либо пополам, либо на четвертинки,
Креветки варим и очищаем от панциря (ну либо сразу очищенные купите сразу)
Грибы либо на дольки, а если маленькие - на половинки
В кастрюлю наливаем немножко подсолнечного масла для зажарки.
Обжариваем рубленный чеснок и лук
Далее порезанные Чери (4-5 минут) обжариваем.
В это всё заливаем 1 литр кипятка
и доводим до кипения.
Добавляем пакетик этого Сен Соя, которая заправка для супа Том ЯМ.
Добавляем кокосовое молоко + очищенные креветки и грибы. Ну наверное где-то 5-8 минут томится ещё.
Да он вроде не сложно готовится. Единственное, ингридиенты заранее купить (там где для суши, для азиатской кухни всякие штуки)
У него креветки, этот соус и молоко всегда про запас в холодильнике.