Экономия в холодильнике: хранение, заморозка, консервация - делимся опытом!
Девочки, поделитесь экономией в холодильнике. Как организовываете хранение, что замораживаете, что готовите много и просто долго потом храните. Может какие-то консервирования / ягоды / мясное / овощное
Стю·
Мама двоих (2 года, 4 года)
У меня литровые пакеты с зип локом, одного размера, замораживаю всю сезонку с рынка и огорода, ягоды, грибы. Мою, разделываю слайсами, кубиками, кружочками, примораживаю и в эти пакеты. Фарш не куском кладу, а тонким пластом, мясо режу на стейки и тоже порционно, грамм по 300-500. Баклажаны запекала летом, и потом замораживала. Зелень или в песто перемалывала или просто резала
Натали··
Мама двоих (3 года, 5 лет)
А как зелень в песто перемалывать и как потом использовать?
Стю··
Мама двоих (2 года, 4 года)
блендером, комбайном измельчаю, добавляю масло растительное или сливочное и по маленьким контейнерам фасую. Можно в форму для льда или силиконовые. Потом в основные блюда. У меня микс, укроп, петрушка, чеснок. Вообще, всё, что было в холодильнике в тот момент
Арина·
Мама сына (5 лет)
Фарш порционно в пакетах, курица порционно в пакетах(голень/грудка).
На суп тоже отдельно по пакетам разложено. Зелень заморожена, ягода в контейнере (у меня клубника).
ирина·
Мама двоих (1 год, 17 лет)
Жду вакуматор и буду в морозилку вакумировать, очень полезная штука и место много появиться.))
Любовь·
Мама троих детей
Я чтобы морковка не портилась и в холодильнике место не занимала, привозим с деревни по ведру)))) тру ее и сразу делаю из нее зажарку. Заморажываю уже готовую зажарку. Очень удобно. Оставляю пару пакетов не зажаренной, так же со свеклой. Сольную капусту промываю и тоже в морозилку фасованную по пакетам у меня мама ее в банки солит, банки много места в холодильнике занимают... Варенье всякое не варим вообще, только джем яблочный, все ягоды которые есть на огороде и вообще по осени и летом, все замораживаю. Много ничего не готовлю, максимум на 2 раза покушать. У меня просто все кастрюли маленькие)))