Как приготовить домашний Цезарь?

Лучшая заправка во вкус вилл для Цезаря

Вся суть салата в соусе)))майонез,(или Сметана)соевый соус,чеснок,немного черного молотого перца все смешать и просто пушка а не соус🙃

Я соус во ВВ беру Цезарь,как по мне он самый вкусный.А так все по рецепту-айсберг,черри,сыр,грудку обжариваю до корочки)

Только без помидор

Листья салата айсберг, помидорки черри, пармезан, сухарики, грудку обжариваю в мультиварке со специями, заправляю соусом хайнц, другие соусы больше похожи на майонез

Если на праздник, то делаю слоями, если для себя, то так: салат в горшочке руками рву в миску для салата, затем помидоры Черри половинками нарезаю и тоже туда, затем яйца тоже нарезаю и туда (чаще перепелиные, так вкуснее), потом грудку обжариваю в листах Магги, режу слайсами и туда же кладу, натираю сыр и перемешиваю

Все довольны

А на праздник все то же, только салат в горшочке заменяю на айсберг или романо и делаю слоями на блюде ☝🏻

Для соуса в домашней версии покупаю цезарь от Хайнц, всем нравится, а для праздничной версии - Магги для Цезаря (приправу), и чуть-чуть ещё Хайнц туда добавляю, получается интересное сочетание

P.s сухари не добавляем, не нравятся 😬

Соус можно без анчоусов, без них даже лучше 🤣 с приправой просто)

Ну и понятно креветки/курица не важно)

Покупные соусы терпеть не могу, но если покупать, то вов кус вилл самый нормальный натуральный , как должен быть. Остальные химические ;(

😋

Филе куриное мариную и обжариваю, нарезаю кусочками потом, салат айсберг, помидорки Черри, пармезан за тёрке

Соус все хвалят во вкус вилле, я сама делаю: сметана/майонез, кому что больше по вкусу, туда лимонный сок, горчица, чеснок, перемешать, заправить салат, все

Филе курицы мариную в бальзам.уксусе и соевом соусе, потом на гриле, потом в фальгу, потом режу острым ножем слайсы тонкие.

Сухарики: беру только сэндвичный хлеб Harries, режу на маленькие кубики, в духовку, потом в контейнер и поливаю оливковым мамлом+чеснок+ итальянские травы. Получаются очень нежные и вкусные сухарики.

Заправка: 3 яйца варю "в мешочек" пробиваю в блендере с растительным маслом (обычно подсолнечное и оливковое) дижонской горчицей, соком лимона, уокшерским соусом, каперсами и либо соевый либо соль добавляю. Все по вкусу.

Салат беру любой хрустский.

Ну и черри и пармезан.

Это любимый салат моих детей, теперь его полностью от и до готовит моя дочь)

попробуйте не с айсбергом , а с салатом романо бомба! пармезан заменяю на твердый гоя. курицу в специях на гриль сковороде. главное соус ! можно в вкусвил купить доя цезаря

Лучшая заправка во вкус вилл для Цезаря

Куриное филе порезать квадратиками и обжарить , только по солить

Салат листовой покрамсать, помидоры чери(маленькие на веточке) по полам порезать, сыр на терке(крупный) и сухарики можно дома сделать , самое главное соус

Рецепт не стандартный от мамы)

Готовлю его каждый раз, и каждый раз у гостей (и мужа естественно) за ушами трещит от этой вкуснятины))

Вместо уксуса беру везде лимонный сок (одного лимона на салат вполне достаточно).

Если решите приготовить по этому рецепту, буду ждать отзыва 😉

С наступающим 🥰

По рецептам практически как и выше у всех написано,но иногда делаю аля пп соус сама : греческий йогурт(поняла что это обычный без добавок ,просто погуще чем «классический»),чеснок ,горчица (клала обычно зернистую ,но можно и обычную думаю),соль,перец ,можно немного приправ

Курицу филе грудки/бедра замариновать по вкусу

Готовлю на гриле чуть заранее и сразу после снятия с гриля заворачиваю в фольгу до нарезки в салат, так сочнее получается

Перепелиные яйца + все стандартные овощи режу в миску

В конце добавляю соус и сухарики и сыр из вкусвила

Беру готовую салатную смесь на цезарь (айсберг, романо), грудку обжариваю в специях большими кусками (так она не высыхает, остаётся сочной) и уже готовую нарезаю красиво. Черри обязательно вкусные брать, и я еще люблю добавлять яйца перепелиные, но немного) заправить соусом, посыпать пармезаном (если на скорую руку, то заказываю уже тертый). Сухари сама делаю прям на сковороде быстренько, но можно и купить. Главное не засыпайте их сразу, иначе разомкнут и будет бе, лучше прям перед подачей на стол

Я всегда все на глаз делаю, никаких пропорций не знаю 😬

Если на быструю руку - грудка куриная грамм 400-500. Нарезать кубиками или небольшими слайсами, замариновать в травах или даже приправой для курицы, обжарить пару минут до золотого цвета, дать остыть.

Салатная смесь или салат айсберг/пекинская капуста - 600 гр нашинковать произвольно

Пармезан грамм 150 натереть на мелкой тёрке

Черри 200 г порезать пополам

Соус цезарь всегда покупаю фирмы Heinz, ещё никто не говорил, что не вкусно). На такое количество уходит 1 упаковка 230г соуса, иногда чуть больше

А вообще, всегда всего на глаз кладу. Пробую, если ок - оставляю как есть, если чего маловато - добавляю

Сухарики пшеничные можно сделать самой из хлеба или купить)

По желанию каперсы можно добавить

Цезарь делаю на все праздники, и просто покушать с мужем) всегда съедают всё до последней капусточки)