Можно ли сварить холодец без желатина?
Хорошо девчонки а такой вопрос .
Можно холодец без желатина сварить ?
Я поставила рульку варить (часа 4 думаю точно будет)
И водой только горячей заливать?
Комментарии
У меня другой вопрос, как люди заставляют себя есть холодец?😂
2е свиные ножки, рулька не жирная, говядина мякоть . Варила часов 5-6 и готово. Застыло всё идеально и прозрачно🤪
Мама без желатина всегда делает
Просто добавляет еще ноги и томится часов 5
Никогда не варили с желатином)
Всегда лапы куриные,ноги свиные,мясо ассорти(курица окорочка,иногда бедро индейки,говядины кусок)-холодец такой,что на столе час простоит и даже не потечет)
Мама моя никогда не добавляет
Разливает горячим
Если правильно сварен холодец, то он застынет.
Я добавляю желатин потому - что мне так больше нравится)))
Блин, вот я русская, коренной житель Краснодара, никогда не пойму традиции есть холодец 🤣блин, как вы его едите ?
Заколдуйте меня тоже 🙏😀
Я то же на рульке …буду ждать утра 😳, посмотрим 😎достаточно ее или нет -)
Ой и я 😀
А вы заливать будете теплым или горячем бульоном ?я так поняла холодным нельзя же ?
Девочки а я просто на рульке … она у меня томится вообще на минималке …точно застынет ?🥺
На рульке не застынет, добавляйте желатин, был такой опыт,🫣
Чем больше суставов, тем лучше, у меня рулька не всегда берётся, я для уверенности добавляю желатин. Но холодец не варят,а томят, после закипания, вдруг поможет
Я без желатина варю. Добавляю ножки свиные. Застывает отлично. Бульоном все заливаю теплым
Девочки
Итак говорю на своем опыте ,все те кто писал выше что рулька одна не застынет ,всё застыло прекрасно
Возможно рулька была мясистая хорошая ,но и томила я часов 5-6 вроде .
Кстати и варила в первый раз 🤷😀