Как запечь гуся: вопросы и сомнения начинающего кулинара
Девочки,в первый раз буду запекать гуся ,ну хотелось бы запечь,и что бы получилось
У меня миллион вопросов
Во первых я видела уже у блогеров
Что они его утопили в ведре
Типа гуся утопила,овощи купила
Не понимаю
Зачем они это сделали ?
Потом чем начинять
Тут был пост про гречку ,есть ещё какие то вкусные варианты ? И можно ли его не зашивать ?
Marina·
На ночь замочить гуся, воду посолить, добавить лаврушку, черный перец. С гречей очень вкусно. Отварить ее до полуготовности, в идеале обжарить на растопленном жире от гуся (мне часто лень), и нафаршировать гуся, и запекать часа 2 не меньше (запекать в пакете)
Marina··
@elvina.gizatullina.91, воды, чтобы был накрыт, я на глаз сыплю, вода подсоленной должна быть, как макароны солите, примерно, лучше не досолить
Marina··
@elvina.gizatullina.91, гусь долго жариться, обычно итак с корочкой становится, зависит от духовки вашей, если открывать - то да в конце
Эльвина··
спасибо Вам огромное
Ну вы в среднем сколько соли
Где то то пол ложки столовой ? Если не мелкого помола ?
Екатерина·
Многодетная мама (7 детей)
Нужно или кислые яблоки, или апельсины. Иначе запах специфический с непривычки.