Пожелайте удачи при запекании гуся!

На сколько низкой?

@oiiio, я на 150° запекаю

@mimi333, но прям долго ~ 3-4 часа

@mimi333, сухим потом не будет?

@oiiio, если промаринуете хорошо, сухим не будет

@mimi333, спасибо 👌🏻 а вы как маринуете? 😅

@oiiio, я люблю необычное сочетание вкусов: мариную с апельсиновом соке с соевым соусом и медом + соль/перец

@mimi333, потом крупно резаные апельсины внутрь гуся и запекаю. В процессе запекания я его поливаю периодически жиром, который из него вытекает в противень. И 1-2 раза переворачиваю его

@mimi333, маринад такой сделала 😅 еще чеснок. Начинка апельсины, яблоки и чернослив

@mimi333, все огромное спасибо за консультацию 💐

@oiiio, будет очень вкусно 💯

Если вы будете замечать , что гусь горит, а внутри сырой, вы его закройте фольгой , в ней он гореть не будет, спасёте))

@oiiio, пожалуйста 🌺

А сами запекали?