Смешиваете соевый соус, 1 столовую ложку мёда, ваши любимые приправы(я добавляю магги на второе для румянной курочки с чесноком) и паприку. Яблоки режу дольками, солю, добавляю корицу, зашиваю утку.Укладываю в рукав для запекания и на 200° на 1.5-2часа, зависит от веса утки.
Мы с вечера маринуем и на другой день готовим. Внутрь яблоки. Натираем с вечера солью, чесноком, перцем и другими специями по желанию и внутри и снаружи. Запекаем в фольге при 200 градусах часа 2-2,5. Периодически открываем фольгу и смазываем вытекшим жиром. После, открываем фольгу и включаем режим "гриль" и поджариваем корочку минут 5. Готово 👍🏻 Ещё можно картошку рядом положить, чтобы в этом же жиру варилась-жарилась.
Обрезать весь жир, солим (из расчёта 1 чайная ложка на кг) перчим паприка вообщем любимые специи, всем этим натираем и убираем на ночь в холодильник, на след день достаём и начиняем яблоками и лимоном и снова убираем до вечера в холодильник, вечером достаём, заворачиваем в фольгу, греем духовку до максимума, как только духовка нагрелась ставим в духовку, жар не уменьшаем! Жарим на максимуме 7-10 минут и убавляем духовку до 180 градусов и запекаем столько часов сколько весит утка, потом открываем фольгу, духовку на 220 и жарим до золотистой корки, я ставлю включаю конвекцию.
Marischka·
Мама подростков
Смешиваете соевый соус, 1 столовую ложку мёда, ваши любимые приправы(я добавляю магги на второе для румянной курочки с чесноком) и паприку. Яблоки режу дольками, солю, добавляю корицу, зашиваю утку.Укладываю в рукав для запекания и на 200° на 1.5-2часа, зависит от веса утки.
Аленька·
Мы с вечера маринуем и на другой день готовим. Внутрь яблоки. Натираем с вечера солью, чесноком, перцем и другими специями по желанию и внутри и снаружи. Запекаем в фольге при 200 градусах часа 2-2,5. Периодически открываем фольгу и смазываем вытекшим жиром. После, открываем фольгу и включаем режим "гриль" и поджариваем корочку минут 5. Готово 👍🏻 Ещё можно картошку рядом положить, чтобы в этом же жиру варилась-жарилась.
Аленька·
А ещё весь вытекший жир я собираю в контейнер и замораживаю. Использую вместо подсолнечного масла, когда надо что-то жарить. Очень вкусно получается.
Marischka··
Мама подростков
Я жир не использую, т к. жир смешивается с соком яблок и имеет специфический вкус.
Аленька··
ааа, а мне, наоборот, вкусно)
Светлана·
Мама двоих (1 год, 6 лет)
Обрезать весь жир, солим (из расчёта 1 чайная ложка на кг) перчим паприка вообщем любимые специи, всем этим натираем и убираем на ночь в холодильник, на след день достаём и начиняем яблоками и лимоном и снова убираем до вечера в холодильник, вечером достаём, заворачиваем в фольгу, греем духовку до максимума, как только духовка нагрелась ставим в духовку, жар не уменьшаем! Жарим на максимуме 7-10 минут и убавляем духовку до 180 градусов и запекаем столько часов сколько весит утка, потом открываем фольгу, духовку на 220 и жарим до золотистой корки, я ставлю включаю конвекцию.