@mommychi @ta_samaya_ss @umar1909 @aaalievvaa @_a_d_ @jam93 спасибо большое всем 🌹🌹🌹😊

Конина вкуснее, но многие говорят шорпо от конины лучше не пить, чтоб живот не пронесло.

Берите конину , намного вкуснее можно чучук добавить и варите + 3 часа на медленном огне, шорпо будет наваристое и вкусное и будет вкусный камыр , говядина не такая вкусная. Мы постоянно делаем . А еще тесто в ручную как гульчатай сделайте оооочень вкусно получается чем китлап

Когда все готово будет поверх мяса сделайте заправку из лука и чеснока. От бульона выловите жир в отдельную маленькую кастрюльку нашинкуйте туда чеснок мелко и лук я обычно кубиками кто то и полукольцами крошит, если жира мало можете и бульона самого добавить чтоб покрыло лук и чеснок, ставите на газ и варите до того пока лук не станет мягким + соль и черный перец по вкусу. Тесто мясо и сверху эту заправку👍😍

После того как пену уберет, два часа на медленном огне, соль вначале не ложить, после часа варки уже можно