Девочки, раскройте секреты вкусного соуса для Цезаря, конечно вкуснее настоящий соус Цезарь но сильно заморачиватся не хочется😁 как делаете ?
Соус Цезарь:
Сок половины лимона,
2 желтка, оливковое масло 4 ст л, зернистая горчица 1 ст л,
анчоусы 3 шт( в масле естественно).
Ну и цезарь лучше делать с салатом Романо, другие листья уже не так дополняют вкус.
Вареный желток смешиваю с оливковым маслом и чуть горчицы.
На крайний случай покупаю соус в магазине ….