Сегодня откопала удачный рецепт столичного кекса. Получился идеально вкусным. Делюсь рецептом😀

Мука 240г
Яйца 3 штуки
Масло сливочное 170г
Сахар 160г
Ванильный сахар 10г
Лимонный сок 25г
Разрыхлитель 1 ч.л.
Изюм 145г

Яйца и сливочное масло должны быть комнатной температуры.
Духовку включить в режим конвекции, верх-низ, 175град

1. Масло взбить со всеми видами сахара в рецепте
2. Добавить яйца и сок лимона и еще перемешать как следует
3. Муку с разрыхлителем просеять в жидкую смесь
4. Добавить изюм и все перемешать до однорожности
5. Форму смазать маслом и обсыпать мукой
6. Выложить в форму и выпекать 60 минут.

Наслаждаться🤩