Фрикадельки или котлетки под сливочно грибным соусом в духовке 🤤
#горячее_korobushi
💚фарш (у меня из индейки)
💚лук
💚яйцо
💚соль, специи по вкусу (я добавляю в фарш сладкую паприку и сухой чеснок)
💚сыр твёрдых сортов
Для соуса:
💛сливки 20%
💛плавленный сырок (2 ст.л или 1/2 твёрдого плавленного сырка)
💛грибы (у меня шампиньоны)

Лук мелко натираю к фаршу, добавляю яйцо, мелко порубленную зелень, соль, специи. Сформировать тефтельки или котлетки. Уложить в форму для запекания.

Готовим соус: на сковороде обжарить лук, добавить немного сливочного масла и порезанные грибы. Обжариваем. Добавляем сливки и плавленный сырок. Немного тушим. Заливаем соусом тефтельки и ставим в духовку при 180 гр на ~45-60 минут (ориентируйтесь на свою духовку). За 15 минут до готовности, достаём посыпаем тертым сыром и снова ставим запекаться.
Подаём с любым гарниром.
Наслаждаемся 🤤🤤🤤
Максимально просто и вкусно.