Фрикадельки или котлетки под сливочно грибным соусом в духовке 🤤

#горячее_korobushi

💚фарш (у меня из индейки)

💚лук

💚яйцо

💚соль, специи по вкусу (я добавляю в фарш сладкую паприку и сухой чеснок)

💚сыр твёрдых сортов

Для соуса:

💛сливки 20%

💛плавленный сырок (2 ст.л или 1/2 твёрдого плавленного сырка)

💛грибы (у меня шампиньоны)

Лук мелко натираю к фаршу, добавляю яйцо, мелко порубленную зелень, соль, специи. Сформировать тефтельки или котлетки. Уложить в форму для запекания.

Готовим соус: на сковороде обжарить лук, добавить немного сливочного масла и порезанные грибы. Обжариваем. Добавляем сливки и плавленный сырок. Немного тушим. Заливаем соусом тефтельки и ставим в духовку при 180 гр на ~45-60 минут (ориентируйтесь на свою духовку). За 15 минут до готовности, достаём посыпаем тертым сыром и снова ставим запекаться.

Подаём с любым гарниром.

Наслаждаемся 🤤🤤🤤

Максимально просто и вкусно.