Девочки, поделитесь рецептом вкусных ежиков! Какой проверенный способ приготовления, чтобы точно получилось?
Куколки, дайте проверенный рецепт ежиков! Последний раз делала, то ли положить что-то забыла, короче какие-то не такие получились и половина в мусорку улетела😣
Nina·
В ожидании первенца
Послушаю рецептик 🙂
елена·
Вы же про мясные?)
елена··
@ninulka-mamulka-2h-devchulek, с говяжим так себе будет, если честно(
Мои вообще на говяжем не едят, а вот свинина или курятина, индюшатина, просто божественно.
Кручу фарш, добавляю немного лука, солю, перчу, чуть 🤏 хмели сунели (не для вкуса, для запаха больше) , яйцо, перемешиваю. Катаю ежики и на сковороду прижариваю со всех сторон. Пока оно жарится, делаю зажарку, лук, морковь, заливаю томатно-сметанным соусом (беру кружку кладу помидорку 2 ч.л. И заливаю кипятком, перемешиваю, и выливаю в зажарку) далее в эту бадью добавляю еще воды, и кладу сметану, перемешиваю, солю соус, и как раз к тому моменту ежики заканчивают обжарку свою. Выливаю туда соус и под крышкой тушу минут 20 еще, готово) сметают на ура.
елена··
@ninulka-mamulka-2h-devchulek, говяжий можно в духовке запечь только если, типа как в саду деткам дают. Вкус говядины просто специфический выходит , если тушить её.
Нинулька··
Мама двоих (младенец)
@helen_mom2, спасибо. Тогда сделаю сегодня картофельную запеканку, а следующий раз куплю другой фарш) благодарю
Снежана·
С говяжьим фаршем тоже вкусные ёжики, рис добавить не забудьте , а ещё немного кипячёной воды в фарш , он сочным будет) побольше лука протертого или прокрученного, соль, перец немного.