Холодец со свининой и курицей: как варить, чтобы всем угодить?

Question

Кто будет варить холодец? Напишите как вы делаете? Смешиваете свинину с курицей? Я хочу сварить вместе, а по блюдам уже мясо разделить. Муж любит свинину, я её не ем, а угодить всем надо)

Анна · Answer

Я делаю 2 свиных копыта и 1,2 кг говядины. Заливаю 4 литра воды. Через 4 часа все упаривается. На выходе - чуть больше литра холода. Копыта выкидываю, говядина легко разбирается. Для нас идеальный рецепт

Екатерина · Answer

Варю все мясо вместе.....и свинину и Курицу и если есть говядину кидаю. А если как раньше муж с охоты принесёт перевела и его могу туда

Olga · Answer

Я буду делать холодец. Мне очень нравится с говядиной и курицей/индейкой
Холодец со свинины мне воняет, а с говядины ммммм....ну это дело вкуса каждого.

Елена · Answer

Буду пробовать, я так первый раз буду смешивать, вообще свинину не люблю)) но мужа ОЧЕНЬ 😄❤️

Наталия · Answer

У меня муж любит холодец, а я люблю бульон не застывший горячий с перцем так чтоб аж ух...
Варю с индейки и курицы, могу ещё немного свинины добавить. Оно когда долго уваривается то и не особо понятно, что там за мясо. Варю ещё со свиным ухом для желатина, ну и отдельно добавляю приправу для холодца, там желатин и специи. У меня сестра делит мясо себе свинину, мужу микс остального  мяса, говорит пазл собрать легче чем разобрать где какое мясо, но она в скороварке делает там вообще уваривается сильно

Холодец со свининой и курицей: как варить, чтобы всем угодить?

Лучший комментарий

Комментарии