Творожная запеканка с кокосовой стружкой: простой рецепт, как приготовить дома вкусный десерт

Творожная запеканка с кокосовой стружкой

📖 Ингредиенты:

- Творог 5% - 500 г.

- Сахар - 120 г.

- Яйцо - 5 шт.

- Сметана - 100 г.

- Кукурузный крахмал - 2 ст. л.

- Кокосовая стружка - 30 г.

- Ванилин - 2 ч. л.

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Желтки отделить от белков.

2. К желткам добавить творог, сметану, кукурузный крахмал, сахар, ванилин и пробить всё погружным блендером до гладкой и однородной текстуры.

3. К творожной смеси добавить кокосовую стружку и перемешать

4. Белки взбить миксером в отдельной миске до устойчивых пиков.

5. В 2-3 подхода переложить пышные белки к творожной массе и аккуратно вмешать ложкой.

6. Форму диаметром 22 см застелить пергаментом, выложить творожное тесто и разравнять.

7. Отправить в разогретую до 180 С духовку на 35-40 минут.

#запеканка #творожнаязапеканка #десерт

🔝 ссылка 🔝