Девочки, набросайте идей, что приготовить на ужин, хочу позвать после переезда немцев, которые нам помогают и с которыми сильно сблизились. Хочется приготовить вкусно, чтоб понравилось. Понятно, что салат овощной будет, хочу запечь вкусную штуку-улитку из слоеного теста с сыром и шпинатом (как на фото) сделаю салат капрезе, наверное картошку запеку. А что из мяса? Есть мысль сделать котлеты по-киевски, но геморно и долго. Что бы такого сделать? Из мяса и может из закусок?
Лучший комментарий
Я беру шпинат замороженный, томлю на сковороде пока жидкость уйдет. Потом беру творог обычный типо простоквашино и туда тру немного сыра, добавляю шпинат и этой начинкой наполняю тесто. Тесто слоеное беру, режу пласт на 4 полоски, в них кладу начинку и защипляю полоски - получаются такие трубочки, выкладываю их в виде улитки спиралью мажу желтком и сыплю кунжут или семена льна. Выпекать пока не станет красивое. Обычно с 1 упаковки теста выходит 2 улитки. На фотке присыпала орешками. Ничего другого не было
Подскажите где вы нашли в Германии слоеное тесто, или сами делаете?
Комментарии
Они если борщ и котлеты с вкусной пюрешкой попробуют и с квашеным огурчиком, оболдеют, я в Австрии живу и знаю что говорю)))
Сделайте мясные гнездышки из фарша с грибами. В духовке, загуглите, оч простой рецепт.
Класс, мне нравится идея, можно сыром еще натереть
Запеките куриные бедра/ножки в рукаве, это если прям вообще не заморачиваться, но очень просто и вкусно. Соль, перец, травы, чеснок через пресс. И туда же можно картофель дольками, тоже соль-перец-травы и масла немного оливкового на картошку.
Как раз норм будет, курица, улитка, салат, картошка.
Может просто запечь филе лосося? Вкусно, красиво, просто и не слишком необычно)
Вино не забудьте)
Кстати да- самый простой и надежный вариант.
если из простого - мясной хлеб. фарш любой, добавить жареный лук и морковку, яйцо, соль, специи. вымешать и выложить в форму (у меня длинная прямоугольная) . можно сверху присыпать кунжутом или семенами льна. выпекать приблизительно 1,5 часа при 180. нарезать кусочками и подать с зеленью.
ещё из простого - мясо по-гавайски с ананасами, правда может не всем сочетание нравится, но я обожаю, особенно, когда сыра много)
Если найдете там индюшиное бедро, большое, то можно его в рукаве запечь с чесноком, морковкой и дижонской горчицей (целой). Запекать около 2 часов, после 1,5 часов можно уменьшить температуру и томить. Выходит просто мега! Мягко и сочно
А что делать с морковкой? Кубиками? Теперь? Напишите подробнее, пожалуйта.
@besedada бедро нужно класть кожей вниз и фаршировать! Это важно
Из мясного можно сделать кордон блю и просто и вкусно. Нашим знакомым из Германии очень нравится)
Подскажите где вы нашли в Германии слоеное тесто, или сами делаете?
Мясо свинины или куры отбить, сверху ананас и сыром затереть и в духовку на пол часа. Можно немного майонеза на отбивные,.
Підтримую! Я ще трошки майонезом змазую
Можна плов сделать вкусньій.
Илм лазанья
Мясо по-французски всегда заходит всем
Жюльен как закуска
Мясо как ты готовишь? С мазиком? Помидор кладешь?
@alexandra-os, ага
Пожарила обивнухи. Намазала майонезом, сверху поломидора пару кусочков тонких, чтоб максимально все мясо закрьіть, и затерла так зедро сьіром.
Ток майонезом когда чуть остьінут оютбивнухи, а то он какой-то не такой мне становится на гтрячую отбивн если
А поделитесь пожалуйста рецептом вашей слоёной улитки с сыром! Выглядит аппетитно!
Я беру шпинат замороженный, томлю на сковороде пока жидкость уйдет. Потом беру творог обычный типо простоквашино и туда тру немного сыра, добавляю шпинат и этой начинкой наполняю тесто. Тесто слоеное беру, режу пласт на 4 полоски, в них кладу начинку и защипляю полоски - получаются такие трубочки, выкладываю их в виде улитки спиралью мажу желтком и сыплю кунжут или семена льна. Выпекать пока не станет красивое. Обычно с 1 упаковки теста выходит 2 улитки. На фотке присыпала орешками. Ничего другого не было
Мясной пирог люблю делать из слоеного теста.
2 листа раскатать, отварить грудку, порезать ее, поджарить шампиньоны, взять корейскую морковь, помидоры нарезать.
Тесто смазать кетчуп, майонез, соус по вкусу вообщем, начинку выложить хорошим слоем, запекать минут 20-30, надо смотреть чтобы тесто не подгорело.
Из мясного мясо по мексикански (рецепт в инете гляньте, можно под себя скорректировать)), мясо по французски,
Запечь кусок свинины как буженину со специями и чесноком в фольге.
@janebu, черный перец, соль, кориандр, чеснок, масло подсолнечное и уксус. Получается очень неплохо
А поделитесь пожалуйста рецептом вашей слоёной улитки с сыром! Выглядит аппетитно!