Специями обтереть и в рукаве запечь, в конце рукав разрезать,чтоб подрумянилась.мясо мягкое и от кости отходит.

Я скорее всего как обычно посолю, поперчу и с апельсинами запеку - внутри и снаружи. И в конце мёдом смажу, чтобы запах убрать - не переношу запах утки.
Люблю я мясо в кисло-сладком

Соль,перец черный молотый, чеснок по вкусу. Натерли и в духовку. На противень стакан воды, время запекания 2-2,5 часа,в зависимости от кг утки

Натираю специями. На противень пачку соли. Утку сверху, все. Сегодня жарили, не успела сфоткать. И кур также. Только утку 2 часа запекать, куру меньше.