Какое заливное приготовить на Новый год?

Офигенно !!! Правда кристально прозрачное

Богиня 🤣☺️

Прям вспомнилось, какая гадость эта ваша заливная рыба🧐🤣

Идеально прозрачное у вас👍🏼

Очень красиво!

Насколько я не люблю такие блюда, но захотелось кусочек :)

А можно рецепт)

Я думаю где же бульон то? Вот это шедевр! Как можно такой прозчаный делать???

Говядина вырезка, 1100гр у меня, на 2 формы. Залить холод водой 4л и на средн огонь, снимаем пенку, и убавляем на медленный огонь, бульон должен не кипеть, а томиться, закидываем вымытую луковицу нечищ(для цвета бульона) и крупн морковь и 2чл соли, варится примерно 2ч. Вытаскиваем луковицу, остуж бульон и на ночь в холод, для того, чтоб застыли жиринки, оставш пенка. На след день процеживаем, пробуем на соль, если нужно досолить, мясо нарезаем тонкими ломтиками, на поллитра бульона холод, жобавл 1пач желанина(д'откер) у меня на 2 формы ушло 2л бульона и 4п жел по 10гр. В белый слой желе добавляем майонез

А я вот не заметила бульона)точно идеален.