Девочки, подскажите пожалуйста рецепт нормального хорошего рассола для сыра, чтоб вонючим не был, и чтоб сыр мягким не становился
На 2л воды 11ст.ложек соли и 2ст.ложки сахара. Кипятить, остудить и готова. Я этим рецептом пользуюсь очень давно(мамин рецепт), очень нравятся. И сыр мягким не становится сколькобы не лежал он там в банке👍👍👍
Есть ли разница какой конкретно брать сыр для торта ?
Маскарпоне или творожный ?
Если знаете точно, то напишите какой конкретно сыр вам понравился 🙏🙏




Собирала список для себя, может кому-то тоже пригодится 😊
🧺 НАЧИНКИ ДЛЯ ТАРТАЛЕТОК
🧊 ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
🐟 Рыба, морепродукты, икра
• Творожный сыр + слабосолёный лосось + укроп
• Творожный сыр + горбуша слабосолёная + зелень
• Красная икра + творожный сыр
• Сельдь слабосолёная + яйцо + зелёный лук + майонез
• Сельдь + отварная свёкла + майонез
• «Селёдка под шубой» в тарталетках
• Консервы тунца + яйцо + огурец + сметана
• Креветки + творожный сыр + огурец
• Крабовые палочки + яйцо + кукуруза ...
А вы едите «сырые» сосиски?
Какой «обычный» сыр вы покупаете?
5 литров воды,пачка соли, стакан сахара