Что можно есть при повышенном сахаре?

ГСД
Девочки помогите разобраться. Я уже в депрессии от слова глюкоза((
Вопрос такой: Если например у меня на сало (ну это пример) не поднимется сахар, то значит я могу его есть? Правильно ли я поняла, что надо выявить продукты, которые поднимают мой сахар? Или там долька шоколада не поднимет сахар, то ее тоже можно есть?
Еще при планировании беременности, сделала глюкозотолерантный тест, по результатам, которого был поставлен преддиабед (натощак 5,45, через час 11,35, через 2 часа 8,55). Планировали с врачом привести показатели в норму перед беременностью, но она наступила сразу в этом же месяце, хотя позади были годы планирования, вот так бывает). При постановке на учет глюкоза натощак была 5,5. Эндокринолог назначает строгую диету, а я попадаю в больницу и ем то, что дают в столовой и что могут привезти из ресторана, сдаю кровь из пальца на глюкозу несколько дней по несколько раз в день и вот по результатам этих анализов глюкоза не была выше этих значений 3.4, 4.2, 4.7, 5.0
Из-за токсикоза иногда не могу заставить себя есть, то что полезно, могу только то, что хочется (в пределах разумного, также домашняя еда). Иногда хочется, например семгу слабосоленую, или сало и другое ничего не утоляет голод и не лезет в такие минуты))) отсюда возник вопрос…