Первый раз хочу приготовить беш на новый год)
Подскажите пожалуйста сколько кг нужно мяса и какие части (шужык знаю что точно нужно), и сколько штук теста накатать на 5 - 6 взрослых?
Комментарии
Взрослые, но не старики 30-40лет, двое с России приехали хотят беш😁, спасибо за совет👍
@dianadark чем больше мяса, тем вкуснее будет бульон и тесто, тем более с россии гости, я бы хотя б положила жамбас, омыртка или белдеме, казы соленую и шужык, теста два круга средних
На днях согым купили,сварила 3теста ,5взрослых и 2ребенка , всё съели под чистую
@dianadark, можете отдельно их отварить накануне и перед подачей беша в отдельной кастрюле сорпы подогрейте и можете подавать, так его вкус не передастся в беш, просто кусочки карын карта поедят кому нравится, а так вкус специфически, некоторые даже запаха не переносят когда варится))). Я например ем карын карта, но когда или варят в общем котле беша, вкус передается во все мясо, так мне не нравится.
@nika0501 обязательно варить отдельно ,я тоже люблю карын карта
2 круга лучше побольше. 1 точно не хватит. Мякоть казы шужык 👍
Если первый раз.
То ни так все просто будет..будьте готовы.
Тесто нужно хорошо замесить на воду из под мяса которая ...вкусно будет 👍
Да 2 клубочка хватит.
Возьмите шужык,казы и кусок мяса вполне достаточно,теста можно 2-3 круга накатать приличного размера вполне достаточно
Смотря какие гости… взрослые или молодёжь… если просто для себя и молодёжи тогда казы, шужык, кесек ет(мякоть) хватит. Жая обычно құдаларға варят. А если почётные гости, то жамбас или белдеме, жилик, омыртка ложат.