Как приготовить утку целиком: проверенные рецепты для мягкого мяса или отдать мангальщику?
Девочки , нужна помощь
Как вкусно и мягко приготовить утку целиком ? Может у кого то рецепты проверенные есть ? Или вообще мангальщик , чтобы отдать и не париться 😄
Комментарии
По рецепту мамы)
На сутки мариновала утку в медово-горчичном соусе. Далее фаршировала её яблоками и лимоном, заворачивала в дохуллион фольги, на противень наливала воду и в духовку на 3 часа, каждый раз доставала и подливала теплую воду, по истечению 3 часов, разворачивала утку, и ставила еще часа на 1,5-2 запекаться (румяниться) , просто пальчики оближешь. Она получалась сочная, и от кости отваливалось мясо, мягкое при мягкое было)
Даа, получается офигенно👍 Я тоже также готовлю) Но внутрь более серьезную начинку добавляю😃 Рис с грибами, например или гречку) Ну кто как любит)
Вот мы так же готовим
Только соусы разные , с апельсином и соевым еще пробуем , делаем надрезы и вставляем чеснок или чернослив
Во внутрь айву еще можно как вариант , кто любит
Вот у тебя блюда то. То хачапури, теперь утка)