myachina911
Валерия Савкина·Мама дочки (9 лет)
Как засолить селедку в домашних условиях: проверенный рецепт и советы от опытных хозяек
Девочки, кто дома селедку сам солит, подскажите проверенный способ пжлст) а то я как оказалось ни разу это не делала)))
На литр воды 2 ст ложки соли, 1ст ложка сахара, лаврушка, перец горошком черный и душистый по штук 5-7 горошин прокипятить минуты 3, остудить, залить сельдь рассолом, я на 2 рыбины делаю. Если рассола маловато, то гнетом прижимаю. Стоит несколько часов при комнатной температуре, потом или в холодильник или на балкон(если не очень холодный) на 2 дня.