Пирог с творогом и маком: простой рецепт вкусного десерта, ингредиенты и приготовление

🥧 Пирог с творогом и маком

Ингредиенты:

Тесто:

• сливочное масло – 100 г.

• сахар – 50 г.

• яйца – 1 шт.

• разрыхлитель – 1 ч. л.

• ванилин – по вкусу

• мука – 200 г.

Начинка:

• творог – 500 г.

• мак – 120 г.

• сахар – 150 г.

• яйцо – 2 шт.

• крахмал – 2 ст. л.

Приготовление:

1. Масло растопить, добавить сахар и яйцо, размешать, добавить муку с разрыхлителем. Замесить тесто, распределить его по форме (выстеленной пекарской бумагой), сформировать бортики. Поставить в холод минут на 30.

2. Мак залить кипятком на 20 минут, затем слить воду. Творог протереть, добавить крахмал и яйца, перемешать. Разделить начинку на две части, одна часть должна быть больше примерно 150 г. В меньшую часть добавить мак.

3. Выложить в форму с тестом в центр по очереди по 1 ст. ложке начинки: 1 ложка с маком, 1 – с творогом. Начинка сама растечется по форме. От края к центру провести шпажкой лучики, чтобы получился рисунок.

4. Отправить пирог в разогретую до 180ºC духовку на 1 час.