Как заморозить тефтели, чтобы они не прилипали?
Девочки, как заморозить заготовки из фарша (например тефтели) чтоб они не липли к доске, что подстелить ?
Лучший комментарий
Комментарии
Бумага для выпечки, сверху мука, котлеты припудрить, потом выкладываю
Так вы их вытащите как замёрзнуть и дайте чуть отстоять и легко от пакета отличаются и потом уже модно в контейнер сложить или пакет. Я и пельмени так морожу
Надеваю на доску пакет, кладу сверху мясные шарики с расстоянием друг от друга, чтобы не прилипали и в морозилку. Как замёрзнет, просто выворачиваю пакет наизнанку и все шарики внутри
Заморозить на доске, а потом вытащить, отделить от дочки и в пакет. На гнущейся удобно это делать. Или в форме для кексов силиконовой
На доску пищевую пленку, через часа 2, в пакет для заморозки
Я доску в пакет, на нее котлеты и в заморозку, стучать не надо, легко отходят
Стрейч пленку можно на доску и между слоями, если будете много делать
Замораживаю на доске, потом стучу доской по столу, легко отваливаются
Я замораживаю на доске которая гнетсч , тип пластмасса и потом просто стукну и они все отходят легко
Посыпать мукой обильно?
Но я морожу фарш и потом перед приготовлением уде формирую тефтели
Я замораживаю на доске которая гнетсч , тип пластмасса и потом просто стукну и они все отходят легко