Как быстро отделить пленку от икры форели? Простой рецепт засолки икры форели в домашних условиях

Я делала так: сначала руками снимаю все большие жилки, потом в тарелку с икрой заливаю теплую кипяченую воду( не горячую!) и опять еще раз руками прохожусь и снимаю остальные жилки, в конце немного венчиком, но аккуратно, он убирает то, что руки не смогли.

Потом промываю еще раз в теплой воде и делаю рассол, но не слишком соленый, я такое не люблю, примерно 1 ст/л соли на 500мл воды теплой, икру настаиваю минут 5-10, в зависимости от степени солености, потом сливаю через мелкое сито, еще раз промываю теплой водой, и даю стечься всей жидкости, минут 20-30, потом перекладываю в контейнер и добавляют где-то пол чайной ложки растительного масла

Очень вкусно получается, нет лишней воды и икра сохраняет свой вкус рыбный, а не соленный

🙂ух ты ,где покупали рыбку с икоркой ?🙂🙃