Как сделать вкусные домашние пироги с хрустящим тестом и начинкой из курицы и говядины?

Лепила, старалась....

Рецепт:
160гр слив масла,
100мл горячей воды,
Соль, сахар по вкусу
Мука сколько возьмет.
Тесто не липнет к рукам, тонкое, хрустящее.
Начинка у меня курочка домашняя, говядина, лук, картошка