Я нашла идеальный рецепт,сейчас поищу.с мервого раза получились.

ссылка

Рецепт хороших блинов состоит из хорошей сковородки. Честно говорю, проверено ☝️

Берете 2 яйца, туда 2-3ложки сахара столовых, соль, разрыхлитель чуть чуть пол ч л миксером вжик вжик, молока стакан, муки на глаз, что бы было тесто густое как на оладьи, опять перемешали , воду вскипятили в чайнике и разбавляете это тесто, что бы получилось блинное жидкое. Потом намного масла подсолнечного. Ложки 3-4 столовых. Все́. Сковороду перед первым блином тоже смажьте маслом

4 яйца

Соль сахар по вкусу

2 стакана муки

3 стакана молока

1 стакан крутого кипятка + 0,5 ч.л соды

4 ложки подсолнечного масла

Люблю когда четкие пропорции. Вот это все на глаз 🙄

Самый секрет в домашнем молоке. На обычном конечно тоже получается. Но вкус не тот и иногда на некоторых молока получается резина. Уйдуку киргизкое берите для блинов.

Вот потом все на глаз делаю. 1л молока 4-5 яиц соль сахар мука чтобы тесто было не сильно жидким и растекалась по блиннице норм. Смазываю сковородку маслом перед каждой партией

Значит дело в сковороде, я много лет думала, что не умею печь блины. Перепробовала десятки рецептов пока не купила нормальную чугунную блинницу . От неё блины сами отлетают, рецепты теперь все на глаз, а блины получаются ажурные и вкусные.

ссылка по этому рецепту делаю всегда получаются только единственное я молоко добавляю горячим

не удаляйте пожалуйста также буду учиться

сковороду хорошо разогреть, и я протираю ее салом (жиром),маслом растительным

молоко +яйца+соль+сахар+масло растительное+мука=мешаю все в блендере,чтобы получилось не густое и не жидкое,можно немного воды добавить

Блины это боль

ссылка

Мне кажется, когда много яиц получается немного не тот вкус, который ждёшь от блинов. Мне этот очень нравится рецепт, тоже всегда получается

БЛИНЫ

3 яица

1 стакан теплого молока

5 ст.ложек сахара

соль

1 стакан муки (смотрим по консистенции)

В массу:

1 стакан кипятка

7 ст.л. подс.масла в массу

1 ч.л. соды

Оставляем на 30мин. Жарим без масла.

2 яйца

Стакан молока

Мука у меня на глаз

Сахар по вкусу но я добавляю примерно 6 столовых ложек.

Стакан кипятка по рецепту, но кипяток я не добавляю, так как тесто уваривается и потом блины не получаются. Поэтому добавляю просто теплую воду. Сода гашёная уксусом и в конце растительное масло 3 столовых ложек.Тесто должно быть жидким, легко растекаться по сковороде

Не могу найти скрин, но клянусь на воде с майонезом даже у рукожопов получится(я была такая, а сейчас королева блинов дома😄)

Я делаю по рецепту одной девушки тут, и всегда получаются, сейчас найду ссылку

Когда на кефире делаю, очень мягкие , пушистые,влажные я бы сказала. Переворачивать немного сложно. На молоке наоборот суховатые всегда , особенно края

На воде с майонезом я готовлю уже два года два раза в неделю. Желаю с разными начинками. Они идеальны . Тонкие , не рвутся , с дырочками , вкусные. Рецепт взяла у дании

ссылка

Всегда по этому рецепту получаются

ссылка

Вчегда получаются ссылка

По мне самые вкусные блины это блины на кефире, нифига не получалось, нашла рецепт, по которому получилось, но если честно, я думаю дело даже не в том какой рецепт теста, а больше в том как наливаешь, переворачиваешь и жаришь, самое главное прям раскаленная сковорода и когда уже вижу, что пора переворачивать, я сковородку поднимаю и на весу чуть подальше от жара отделяю блин от сковороды, переворачиваю и потом ставлю на плиту дальше, до этого перевернуть блин никогда не получалось, все было комом. Если вижу, что сковорода чуть подостыла между блинами, жду пока раскалиться и потом жарю. Вот рецепт, делаю пол порции - ссылка

ссылка

Попробуйте👍

Сохраню пост😅😅

3 яйца смешать с сахаром и щепоткой соли, добавить 2 стакана теплого молока, 1,5 стакана муки, все смешать, в самом конце добавить 1 стакан кипятка, все смешать и дать отдохнуть тесту минут 15. Далее добавить 3 столовые ложки масла подсолнечного и все смешать и выпекать, тесто должно получится жидковатое, чтобы легко стекало по сковороде

Я пеку ПО рецепту одной девушки, 100% получается

ссылка

1 стакан кефир

1 стакан кипиток

2 яицо

2 ст лож сахар

1 ст л рас масло

Пол чайный ложка сода

1 стакан муки

Идельный рецепт для меня

3 яйца, 2 стакана молока, 1.5 стакана муки, 1 стакан кипятка, 3 столовые ложки масла, 3 столовые ложки сахара. Идеальные! с этим рецептом научилась печь блины

У меня тоже не получался

Но в конце всё таки научилась

Молоко пол литра

2-3яйц (смотря на размер)

Сахар

Соль

Щепотку соды(в конце)

Слив.масло растопленное

И в конце подсолнечное масло

Тесто должно получиться не густым

Спокоино должно растекаться по сковороде

В конце готовый блин смазать маслом сливочным

У меня не получается с кефиром или с кипятком 🤷вот от слова совсем не получается, собирается все в ком

я так делаю по мне самый легкий способ.

1 стакан кефира

1 ст муки

1 ст кипятка

2 яйца

мука на глаз

немного масло в конце идеальные получаются

В ютубе бархатные блинчики рецепт🔥 и ещё когда готовите тесто на блины, масло подсолнечное добавляете в самом конце. И сковорода должна быть хорошо расколена

Молоко подогреть , в молоко два яйца венчиком , сахар, Мука просеянная , масло подсолнечное, и в конце немного кипятка добавьте , отдохнуть ему иин 5-10. Консистенцию теста надо сделать хорошую , чтобы растекалось по сковороде

Я нашла идеальный рецепт,сейчас поищу.с мервого раза получились.

ссылка

ссылка

Всегда готовлю по этому рецепту.

Попробуйте, должно получиться.