Пончики: тесто не поднялось! Что делать? Лайфхаки от опытных кулинаров

Добрый вечер. Уважаемые знатоки, гуру кулинарного искусства и просто те, у кого руки растут из того места! Нужен ваш совет. Собиралась делать пончики, но тесто не поднялось за час. Погуглила, что дома должно быть тепло и засунула в тёплую духовку. Прошёл час, поднялось совершенно немного. Поставила опару из других дрожжей, почему-то не получилось. Хотя и в первом, и во втором случае дрожжи закрытые, срок годности свежий, поэтому добавлять не стала. Я бы сказала, что может быть у меня руки не из того места растут, но пончики я делаю уже не первый раз и всё было нормально, такое впервые. Может быть есть какие-нибудь лайфхаки у вас, что сделать с неподнявшимся нормально дрожжевым тестом?