Рецепты мясных блюд для детей: есть идеи?
Девочки, кто-нибудь делал для детей нашего возраста мясное суфле, фрикадельки, мясные шарики? Подскажите, рецепт 🙏🏻
Комментарии
Я делала котлетки из индейки, яйцо добавляла, ложку манки, и укропчик, и на пару делала
Делала шарики, добавляла яйцо и кабачок
Фрикадельки без всего катала
Фарш из индейки катаю в шарики либо Варю либо запекаю,ничего не добавляю,ничего не разваливается)
Я просто катала шарики из фарша и ничего не добавляла,тушила с овощами и давала со спагетти
А шарики не разваливались без яйца? Понятно, конечно, что я эти шарики потом порежу на мелкие кусочки😅
@daria_dar0109 если маленькие и сразу в кипяток, то сразу схватятся
Я делала мясное суфле. Рецепт брала из интернета. Готовила на пару в мультиварке.
Брала куриное филе грудки. Перебивала его в ищмельчителе от ручного блендера, немного лука на мелкой терке+желток+белок взбивала отдельно в крепкую пену и потом аккуратно лопаткой вводила в мясной фарш. Немного соли. И раскладывала по формам и в мультиварку на 20 минут
@daria_dar0109 , скорее всего добавляла для того чтобы жиже консистенция была да и мягче сами по себе.
Но можно мне кажется и без молока сделать. Тогда 2 яйца добавить.
А молочку не едите из за аллергии?
@daria_dar0109 , ну и что? Там 50 мл вообще не заметно будет. Вы же явно кормите грудью или смесью? А на неё аллергии если нет, то и на молоко не будет
Экспресс мясное суфле - брала банку мясного пюре, чуток муки и заливала в силиконовую форму для кексиков, в духовку минут на 15 👌🏽