Как приготовить вкусные пряники: простой рецепт с медом и корицей. Пошаговая инструкция

Сахар- 75г

Мед- 1,5 ст л

Слив масло- 40г

Яйцо- 1 шт

Корица- 0,5 ч л

Сода- 1/4 ч л

Ванильный сахар- 1 ч л

Мука- около 200г

Приготовление:

1. Смешать сахар+яйца+корицу+соду+ванильный сахар

(или ванилин)+мед. Поставить на плиту, постоянно помешивая довести до увеличения массы в объеме.

2. Снять с огня, добавить сливочное масло, размешать до его растворения.

3. Добавить половину муки, перемешать, дать остыть до комнатной температуры.

4. В остывшее тесто частями добавлять оставшуюся муку, вымешивать ложкой, потом руками.

5. Оставить тесто на полчаса-час в холодильнике, завернутым в пакет или пленку.

6. Раскатать на присыпанном мукой пергаменте пласт толщиной 0,5 см, вырезать пряники нужной формы.

7. Выпекать 10 минут при температуре 180 градусов C.

8. С пергамента снять горячими.