Домашний йогурт: какое молоко и закваску выбрать?
Девочки, кто готовит дома домашние йогурты, какое молоко вы берете и какую сухую закваску?
Я очень много лет назад готовила, уже не помню.
Девочки, кто готовит дома домашние йогурты, какое молоко вы берете и какую сухую закваску?
Я очень много лет назад готовила, уже не помню.
Сана·
Мама сына (3 года)
Обычное молоко и либо просто йогурт без добавок в качестве закваски, либо закваска такая https://oursson.ru/eda-i-napitki/domashnee-pitanie/zakvaski-bakterialnye.html
Диана··
Мама двоих (1 год, 3 года)
Обычное в смысле не пастеризованное?
Сана··
Мама сына (3 года)
@elizanna обычное магазинное. Грею до кипения, потом остужаю до 40, добавляю йогурт и в йогуртницу.
Нина·
Мама сына (6 лет), беременна (7 нед.)
Я талицкое беру
Без закваски
Ирина··
Мама дочки (4 года), беременна (1 нед.)
А как готовишь? В йогутнице? У меня для мультиварки есть вставка йогуртница,ни разу не пробовала
Татьяна·
Мама сына-младенца
Я беру вообще любое молоко, хоть в коробке, главное жирность 3,5. И к нему йогурт, без добавок натуральный, лучше всего получается с греческим teos, без закваски.
Диана··
Мама двоих (1 год, 3 года)
Я если честно не до конца верю покупным йогуртам, что там есть какие-то полезные бактерии)
Катерина·
Я беру вообще любое молоко как обычно и любой живой йогурт без добавок)
И ставлю в чаше мультиварки 😅
Всегда отлично получается 👍